Picking y packing
Picking es recoger del almacén las unidades de un pedido; packing es embalarlas y etiquetarlas para su envío. Son las dos operaciones que convierten un pedido en un bulto listo para salir, y donde se concentra la mayor parte del coste variable de un almacén.
Por qué importa
La eficiencia depende de cómo esté ubicada la mercancía: agrupar por rotación y preparar varios pedidos en la misma ruta reduce los desplazamientos, que es lo que de verdad cuesta. Los errores de picking son además la causa más habitual de devolución evitable.
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